Литературные рецепты: рыба в кляре, чай

Литературные рецепты

Литературным рецептом делится Новикова Дарья (8б)

Главный герой произведения братьев Стругацких "Понедельник начинается в субботу" в чайной N 16/27 очень плотно пообедал жареной рыбой : "Я взял себе полную тарелку жареной рыбы, три стакана чаю..."

Рецепт жареной рыбы в кляре:

•Любая рыба (желательно без косточек)

•Растительное масло

•Мука

•Яйцо 2 шт

•Чеснок (два зубчика)

•Перец

Филе рыбы замариновать в чесноке, соли и перце. Оставить на 15 минут. Далее смешать яйца, столовую ложку растительного масла и посолить. Постепенно добавлять муку, пока кляр не обретёт консистенцию сметаны. Филе рыбы окунуть в кляр и жарить на разогретой сковороде примерно 10 минут.

Рецепт чая:

•Заварка

•Сахар

•Кипяток

Заварку залить кипятком, добавить сахар. После того, как чай немного остынет, перелить в стаканы.